Az utolsó paprika
az idei kollekcióban a szellem chili néven elhíresült Bhut Jolokia. Ez bizony
1millió feletti SHU (Scoville heat unit) értékkel bír és veszedelmes erővel. Itt már fájdalom
várható egy egész paprika megevésével.
Ezért fogyasztása kis mértékben és nagy
felelősséggel ajánlott. Találkozásom egy tv műsor kapcsán történt, még pedig egy
jó burgerrel tálalta és fogyasztotta az amerikai úriember. Azt hiszem abban az
időben még a legerősebb chilinek számított amit azóta több paprika megdöntött. (Jelenlegi legerősebb a Carolina Reaper).
Lehet, hogy megpróbálkozom majd erősebb chilit termeszteni, de egyenlőre ennél vadabb paprikát nem szeretnék. De soha ne mond, hogy SOHA...
Ennyit a
bemutatásokról, most már kezdődjön a munka és az élmény. Előkészületek kész, pár
apróság és indul a szezon. Pontosan február 15-én. Addig még lesz egy bejegyzés
a hozzávalókról és a technikáról...
Hamarosan...
Kép forrása: Google
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése